lauantai 1. syyskuuta 2012

Omppupiirakka by: Mmilya

Eilen tartuin pitkästä aikaa leivontavälineisiin  ja väsäsin jotain, josta ainakin mun mielestä tuli ihan hyvää! (ja joka oli kummallisesti tänäaamuna kadonnut jäljettömiin!)



 
 
Resepti:
 
3 munaa
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauho
3 dl kaurahiutale
2tl leivinjauhe
kanelia
100g voita
3 dl täysmaito
10 pientä omenaa
 
1. Munat ja sokeri vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi
2. Vehnäjauhot, kaurahiutaleet ja leivinjauhe yhdistetään ja puolet niistä lisätään munavaahtoon.
3. Sulatettu voi ja maito yhdistetään ja ne lisätään taikinan joukkoon.
4. Loput jauhoista lisätään taikinaan.
5. Omenoista 3-4 kpl leikataan pieniksi kuutioitksi. Loput viipaloidaan.
6. Omenakuutiot lisätään taikinan sekaan. Taikina kaadetaan vuokaan ja viipaloidut omenat asetellaan pinnalle. Kanelia (+sokeria) ripotellaan pinnalle.
7. Paistetaan 225 asteessa n. 10 minuuttia.
 
Alla pari randomkuvaa torstailta:

 




1 kommentti:

  1. Nam miten herkullisen näköistä! :-) ja nuo sun hiuksrt on bannerin kuvassa UPEAT!

    VastaaPoista